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那須地方は、山菜が盛りの時期を迎えている。
好天の日曜日、採りに行かない手はない。

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出ました、タラボ。
木によっては、かなり大きくなっている。

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ただ一方では、まだ休眠状態の木も・・・
人さえ入らなければ、来週も楽しめそうだ。

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裸足になって、川を渡渉。
山からの雪解け水は、さすがに冷たく、しびれるようだ。

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川の向こう側で見つけたタラボ。
冷たい思いをした甲斐があったというものだ。

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そして、コゴミを発見。
近場の山で見つけたのはラッキーだ。
量は少ないが、我が家で食べるには充分だ。

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そして、そして、やっと出ましたプレモル!
汗をかいての冷たい1杯は、何物にも代えがたい。

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本日の収穫。
さて、今日はどうやって食べようか・・・
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2015.04.26 / Top↑
寒暖の差の大きい日が続いている。
何とか晴れてくれた昨日の土曜日、時期的に少し早いのは承知のうえで、タラボ採りに出かけてみた。

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林立するタラボの木。
この一角は、まだ休眠状態だった。

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しかし、場所を少し変えてみると、しっかりと芽を出しているではないか。
これなら何とかなりそうだ。

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2015年の春をグイッとたぐり寄せる。
これ、これ、これですよ!

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シロキの芽もこんなに大きくなっている。
同じ山でも、場所や個体によってずいぶんと差があるもんだ。

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昨日の収穫。
ていねいに、ザルに並べてみた。初物は貴重なのダ。
せっかくのプレモルだったのに、山では写真を撮り忘れてしまったので、ここで登場・・・(^^ゞ

それにしても、昨夜の天ぷらは美味かった~。
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2015.04.19 / Top↑