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春の山菜シリーズもいよいよ終盤になってしまった。
梅雨の晴れ間をぬって、ネマガリタケを採りに行ってきた。

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笹薮の中の様子。
写真で見るとそれほどでもないが、藪を掻き分けながら進むので、けっこう重労働だ。

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このくらいがちょうど採り頃。
体力と気力さえあればいくらでも採れるのだが・・・

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ちょっと時期が遅かったのか、育ちすぎのものが多かった。
これだけあっても、皮を剥いてしまうと食べられるところはほんの少しになってしまう。
皮剥きに疲れて、できあがりの写真を撮るのを忘れてしまった。(^^ゞ

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2010.06.26 / Top↑
先月、猫の額の家庭菜園に植えたキュウリが実を結び始めた。

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定植して1ヶ月も経たないのに早いものだ。

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トマトも順調に大きくなっている。
どちらも完全無農薬で作っている。なーんちゃって。農薬散布が面倒なだけ。

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これはジャガイモの花。曇り空なので閉じてしまっている。
台所の生ごみを土に埋めたら、そこから芽が出て大きくなった。

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2010.06.13 / Top↑
先週は天候がイマイチだったこともあり、野遊びはお休みしてしまった。
今日は天気もいいようだし、冷蔵庫の山菜のストックが底をついてきたようなので、雪の残る山へ行ってみる。

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会津の2千メートル級の山には雪がたっぷり残っている。

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足元には可憐なイワウチワが咲いていた。

そして、出たー!
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もうこれだけで、さいこー!
まるでCMのワンシーンみたいなカット。

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汗をかいておいしいビールを飲み、きれいな花を愛で、すばらしい景色を独り占めにして、しかもシロキのお土産つき。
天ぷらとゴマ和えだけではとても食べきれない。
保存方法を真剣に考えなくては・・・

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2010.06.06 / Top↑