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20110116 039
今シーズン初めての本格的な積雪になった。
これでは、アウトドアはお休みだ。

20110116 029
去年の9月に仕込んだマタタビ酒を出してみた。
きれいな琥珀色になっている。そろそろ味見どきかも・・・

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2011.01.16 / Top↑
チタケが終了した後、秋のきのこまでの端境期に入ってしまった。
雨も降らないし、山はパサパサの状態で、きのこは期待できない。

20100904 008
こんなときは、目先を変えてマタタビを採りに向かう。
金のかからない遊びは、いろいろあるもんだ。
去年採った場所へ行くと、期待したとおり あった、あった

20100904 027
手ごろな木さえ見つかれば、短い時間でけっこうな量になる。
あんまり採りすぎても処分に困るので、今日はこのくらいで・・・
一本の木で、4キロちょっとになった。

20100904 011
トンボの色が、いよいよ赤くなってきたようだ。
秋のきのこが待ち遠しい。

20100904 003
家に帰って、さっそくマタタビ酒の仕込みだ。
ヘタを取った後、きれいに水洗いして、ざるに広げて乾かす。

20100904 022
35度の果実酒用の焼酎に漬け込む。
氷砂糖がなかったので、普通の白砂糖で代用した。
分量は、例によってテキトー。熟成が楽しみだ。

2010.09.04 / Top↑