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いろいろと雑用があるので、今日のきのこ採りはお休み。
お昼に、チタケうどんを作って食べる。

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捏ねて、2時間ほど寝かせてから、延ばす。
小麦粉は、一番安い普通の薄力粉だが、これで十分。

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丸く延ばしたら、包丁で切れる幅に折りたたんで切る。
包丁も普通の台所包丁だ。

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切ったら、うどん同士がくっつかないように、打ち粉をしながらほぐす。
この後、茹でればできあがり。

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ざるに盛り付けたうどん。
昨日採ってきたチタケをたっぷり入れたつゆで、豪快に食す。
これぞ夏の栃木名物、チタケの手打ちうどんだー。

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2010.08.08 / Top↑
公衆電話の数がどんどん減らされ、外出先から電話がかけられない。
不便な世の中になったものだ。

20100116 03
そこで、やむを得ず携帯電話というものを買った。
電話機本体の値段は、タダ。
何やら、説明書がたくさん付いてきた。
常に束縛されているような感じが嫌いで、今まで持ったことがなかったので、使い方を覚えるのに悪戦苦闘している。
高校生の娘に馬鹿にされながら・・・
 (?_?)
山でどの程度つながるのかは、試してみないと分からない。

2010.01.17 / Top↑